dott. lorenzo grandini
Biologo Nutrizionista e Farmacista
Da circa vent’anni mi occupo di nutrizione attraverso un approccio personalizzato, costruito a partire dalla storia, dalle necessità e dagli obiettivi della singola persona.
Il mio lavoro non consiste semplicemente nell’elaborare un piano alimentare, ma nell’accompagnare il paziente lungo un percorso consapevole, concreto e sostenibile nel tempo.
la mia formazione
Sono laureato in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione e Farmacia a indirizzo nutrizionale.
e in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione presso l’Università degli Studi di Milano. Ho inoltre conseguito il diploma in Iridologia e Naturopatia presso l’Istituto Galileo Galilei di Trento.
Nel corso della mia attività professionale ho continuato ad ampliare e aggiornare la mia formazione, approfondendo il rapporto tra alimentazione, salute, metabolismo e stile di vita.
Questo percorso mi permette di valutare ogni situazione con una visione ampia, senza ricorrere a soluzioni standardizzate o approcci uguali per tutti.
Un approccio centrato sulla persona
Ogni persona arriva con una storia diversa.
Abitudini alimentari, condizioni di salute, attività quotidiane, eventuali terapie e obiettivi personali sono aspetti che devono essere considerati insieme.
Per questo ogni percorso inizia dall’ascolto e da una valutazione completa della situazione. Solo successivamente viene definita una strategia nutrizionale realmente compatibile con la vita della persona.
Esperienza professionale
Nel corso della mia attività ho maturato esperienza presso aziende farmaceutiche..
in ambito oncologico, affiancando alla libera professione il lavoro di approfondimento e ricerca.
Ho svolto ricerche presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, partecipando allo studio DIANA 5 sulla relazione tra alimentazione, stile di vita e recidiva del tumore al seno.
Sono inoltre responsabile dell’Ambulatorio di Dietetica e Nutrizione dell’Istituto Risana di Gallarate.
Nel tempo ho approfondito, attraverso corsi di specializzazione, ambiti come fitoterapia, gemmoterapia, omeopatia e bioterapia, disbiosi, utilizzo degli integratori e medicina funzionale.
Queste competenze vengono considerate come strumenti complementari e sempre in relazione alle reali necessità della persona.
Il mio metodo di lavoro
Mangiare bene deve
restare un piacere
Mangiare è anche passione, condivisione e convivialità.
Per questo una dieta non dovrebbe essere monotona o impossibile da seguire, ma varia, concreta e compatibile con la quotidianità. Credo che il risultato duri quando il percorso aiuta a cambiare progressivamente lo stile di vita, imparando a scegliere quantità, tempi e alimenti in modo più consapevole, senza rinunciare al piacere della tavola.
La dieta, in questo senso, è come un abito su misura: non esiste una soluzione universale, ma un percorso che deve adattarsi alla persona.
Una relazione basata sulla fiducia
Un percorso nutrizionale richiede confronto, continuità e collaborazione.
Il paziente non riceve semplicemente delle indicazioni da seguire, ma viene accompagnato nella comprensione dei cambiamenti e delle motivazioni che li rendono necessari.
Il dialogo durante i controlli è fondamentale per individuare eventuali ostacoli e trovare soluzioni realistiche, senza perdere di vista gli obiettivi stabiliti.
Aggiornamento e competenza
La nutrizione è una disciplina in continua evoluzione.
Per questo considero l’aggiornamento professionale una parte essenziale del mio lavoro. Le conoscenze acquisite attraverso lo studio e l’esperienza vengono applicate con attenzione, valutando sempre le caratteristiche e le reali necessità del paziente.
INIZIA IL TU O PERCORSO
Il primo incontro serve a conoscere la tua situazione, comprendere le tue esigenze e individuare insieme il percorso più adatto.