Il dott. Lorenzo Grandini ha personalmente cucinato e fotografato la ricetta: è possibile cucinare piatti gustosi anche se non si è cuochi professionisti!
2 persone
Preparazione 5 minuti
Cottura 18/20 minuti
Per porzione 430 kcal
Lista della spesa
- 400 g di branzino
- 1 patata media
- Aromi
- Limone
- Sale e pepe
Preparazione
Tagliare a fettine sottili la patata, salare ed inserire gli aromi nel ventre del pesce.
Stendete un rettangolo piuttosto grande di carta da forno su un piano di lavoro e adagiatevi sopra al centro le patate tagliate a fette sottili, il branzino, e 2 fettine di limone ed un rametto di rosmarino
Salate in superfice
Condite con spezie, erbe aromatiche e odori a piacere.
Chiudete il cartoccio a caramella e legate le estremità con uno spago da cucina: dovrà risultare ben chiuso.
Cuocete in forno a circa 200°C per 18 20 min.
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Sono Biologo Nutrizionista, Farmacista preparatore, Iridologo naturopata. Mi occupo di nutrizione da circa vent’anni e sono convinto che il cibo sia la medicina del corpo.
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