Ricette cucinate dal nutrizionista

Spaghetti veloci con i broccoli

Spaghetti veloci con i broccoli

Il dott. Lorenzo Grandini ha personalmente cucinato e fotografato la ricetta: è possibile cucinare piatti gustosi anche se non si è cuochi professionisti!

4 persone

Preparazione 5 minuti

Cottura 14 minuti

Per porzione 410 kcal

Lista della spesa

  • 320 g di spaghetti
  • 300 g di broccoli puliti
  • 5 cucchiai di olio extra
  • vergine di oliva
  • sale q.b.
  • aglio
  • peperoncino

Preparazione

Lavate e asciugate i broccoli e tagliateli a pezzi Mettete sul fuoco la pentola per la cottura degli spaghetti con acqua e sale grosso, inserite da subito i broccoli e portate ad ebollizione. Non appena l’ acqua inizierà a bollire buttate la pasta per la cottura senza togliere i broccoli. In una pentola versate i 5 cucchiai di olio e fate rosolare uno spicchio di aglio aggiungendo peperoncino secondo i gusti. A cottura della pasta ultimata scolate tutto insieme e fate saltare nella padella con olio. Servite il piatto e buon appetito!

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Sono Biologo Nutrizionista, Farmacista preparatore, Iridologo naturopata. Mi occupo di nutrizione da circa vent’anni e sono convinto che il cibo sia la medicina del corpo.

Ricevo a

  • PARABIAGO (Milano)
  • LEGNANO (Milano)
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  • SETTIMO MILANESE (Milano)
  • MILANO

Sono specializzato in:

  • Diete per sportivo e sportivo agonista,
  • diete per patologia oncologica,
  • diete per patologie conclamate (ipertensione diabete ipercolesterolemia, post operatorie, obesità),
  • diete specifiche per fecondazione assistita, gestanti e allattamento,
  • dieta per eccesso di grasso viscerale,
  • dieta per sindrome metabolica,
  • dieta antiaging,
  • dieta post operatorie (post sleeve riduzione stomaco…),
  • diete per colon irritabile,
  • diete per bambini e adulti,
  • analisi strumentali: bia ( misurazione tramite impedenziometria della massa grassa, acqua e muscoli) – ecografia addominale per misurazione del tessuto adiposo.